[摘要] 由贵阳市住建局、贵阳日报传媒集团联合主办的“2015贵阳房地产交易展示会”，将于9月24日至27日在贵阳国际会展 举行。期间，一个直径8.88米，重达9吨的巨型月饼，将为市民提供一场视觉及味觉盛宴。昨日，该月饼正式开始制作。
9吨巨型月饼即将亮相房交会 20名糕点师傅赶制
（来源：贵阳网—贵阳晚报）由贵阳市住建局、贵阳日报传媒集团联合主办的“2015贵阳房地产交易展示会”，将于9月24日至27日在贵阳国际会展 举行。期间，一个直径8.88米，重达9吨的巨型月饼，将为市民提供一场视觉及味觉盛宴。16日，该月饼正式开始制作。
负责制作月饼的贵州龙膳香坊有限公司梁经理介绍，这么大的月饼，他们是首次制作。公司召集月饼制作经验丰富的糕点师傅开会，商讨制作及烘烤工艺、保质期限等问题并试验两次后，于昨日正式开始制作。
梁经理介绍，由于月饼巨大，光制作月饼上龙凤呈祥图案的模具就花了一个月时间。为按时完成月饼制作，公司调集20名经验丰富的糕点师傅加班加点制作。
为确保制作卫生，每位师傅进车间前都需换上白大褂，戴上帽子口罩，然后双手消毒。再走进一间能两面吹风的风淋室内，将可能存在于白大褂上的灰尘吹掉。
尽管该月饼重达9吨，但包含莲蓉、豆沙、抹茶、火腿及五仁五种口味。据悉，巨型月饼将在9月21日制作完成后，运往房交会现场装置展示。 （本报记者 徐其飞）
“贵阳银行杯”室内装饰设计大赛评选揭晓
房交会开幕式 展出“十佳”作品
本报讯 2015年贵阳房交会系列主题活动之一的“贵阳银行杯”室内装饰设计大赛，近日评出“十佳”作品。
组委会相关负责人介绍，此次室内装饰设计大赛由贵阳市住房和城乡建设局主办，贵阳市室内装饰工程管理检验 协办。经过近三个月的筹备，共收集到参赛作品200余幅。
本月初，由本地专业院校、专业设计单位 组成的评审团，对参赛作品进行严格评审，评选出一批设计水平较高的作品入围“十佳”。
房交会开幕式当天，组委会将对参与比赛并获奖的企业及个人进行颁奖，参赛作品将在展会二号馆设立展示区，届时展会现场的大型电子显示屏也会对参赛作品进行滚动展示。
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