遵义酒厂项目：车间生产如火如荼，项目建设有序推进

遵义市的遵醇酒厂项目是2022年新蒲新区招商引资的重点项目，总投资3亿元，占地面积100亩，分为两期建设。一期项目主要包括酿酒车间、制曲车间和污水处理站，于2022年7月开工建设，预计2022年12月竣工并投产。该酒厂采用了传统的坤沙工艺，严格遵循“12987”大曲酱香工艺，年产量预计为4500吨。目前，一至七轮次基酒产量已达到3000吨。二期项目主要包括办公楼、包装车间和酒库，目前正在进行基础工程建设。该项目已解决就业350余人，预计二期建设完工后将解决就业800人以上。公司当前的工作重点是保证酿造工艺的严格进行，并加速推进二期项目建设。