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贵阳印象:一座秀外慧中的山城

云浮日报  2015-01-06 09:43

[摘要] 贵阳是中国 国家森林城市,以温度适宜、湿度适中、风速有利、紫外线辐射低、空气清洁、水质优良、海拔适宜、夏季低耗能等气候 ,荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首,被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号。

风景美不胜收 人文叹为观止

贵阳是中国 国家森林城市,以温度适宜、湿度适中、风速有利、紫外线辐射低、空气清洁、水质优良、海拔适宜、夏季低耗能等气候 ,荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首,被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号。

贵阳的美景,自然美不胜收,人文叹为观止。来到贵阳,才真切地感受到她的旖旎风光和清爽空气。

徜徉在离贵阳市区17公里的花溪公园、蜿蜒曲折的花溪河水贯山过崖,越桥撞壁,形成许多小湍流、小瀑布、小湖谭、小河滩。绿树、溪水、河滩、小瀑布、“上桥”、石头上的青苔、小溪中的红叶,构成了一幅动静相宜的水彩画,这里空气清新、沁人心脾,树上飞鸟“吱吱”欢叫,水里游鱼悠然自在,游人们或迷恋美景流连忘返,或在此锻炼身体,又或者带着孩子在草地上晒太阳。

游走花溪两岸的十里河滩,碧草绿树、溪水清澈、竹子篱笆、楼台亭榭、步磴飞桥、山环水绕、塘层迭,绮丽的风光,美不胜收。

位于花溪区石板镇境内、距贵阳市24公里的天河潭,内兼具黄果树瀑布之雄、龙宫之奇与花溪之秀,集飞瀑、清泉、深潭、奇石、怪洞与天生石桥于一身,浑然天成;农舍水车、小桥流水,野趣盎然,清幽宜人。

黄昏时分,记者来到位于贵阳市城南的南明河上的甲秀楼,这座凝聚着贵阳历代历史文化精髓的古建筑,经历了400年风吹雨打依然屹立不倒,在夕阳的映照下,愈发显得雄壮、伟岸。走进甲秀楼,可以欣赏到众多历代贵州文化名人的画像和介绍以及石刻、木皿、名家书画作品。身处闹市中的甲秀楼,以其古朴静默清幽之美,成为历史文化与现代文明的聚焦点,在现代文明中闪烁着历史的光芒。

“麻、辣、酸”唱主角 刺激舌尖激活味蕾

“这么多好吃的东西,贵阳人真有口福,生活在这里,真的很幸福!”来到贵阳旅游的人,品尝过贵阳的酸辣美食后,无不发出这样的赞叹。

在贵阳安顿下来,已接近凌晨。没吃晚饭的我们就在酒店 的路边摊凑合着吃点夜宵。没想到,这贵阳的 餐,就给记者留下了难忘的印象。与广东的蛋炒饭不同,这里的蛋炒饭里放剁辣椒,咸、香、辣俱全,而且饭粒颗颗分明,口感很好;放在炭火上烤出来的手撕豆腐用辣椒、小葱和折耳根(鱼腥草根)做成的调料拌着吃,脆嫩清香,完全是大自然的味道。

“早上还在广东喝早茶,中午就可以吃上老凯里的酸汤鱼。”贵广高铁开通后,将粤黔两地人的生活完美地连接起来。

2014年12月30日早上7点多,王小姐带着父母在广州喝完早茶,就乘贵广高铁来到了贵阳。到贵阳正好是吃午饭的时间,的士司机给他们介绍了有名的老凯里酸汤鱼,他们品尝后,赞不绝口。经他们介绍,记者也前往位于省府路的老凯里酸汤鱼饭店一饱口福,酸汤那酸鲜甜美的味道, 尖嘴鱼嫩滑的口感,令记者顿时爱上了这道“重口味”的贵阳美食。

在花溪,报道组无意中闯进了花溪小吃城,一排排烙锅摊、烤青岩小豆腐摊上坐满了食客。烙锅是花溪的小吃,将洋芋耙、肉、蔬菜等放在一个平底烙锅上煎炒,配上香辣的调料蘸着吃,以香辣爽口、味道奇香、开胃可口、油而不腻深受当地人喜欢。卖了十几年青岩小豆腐的游大姐告诉记者,小豆腐用酸水做成,将切成小方块的豆腐放在炭火上烤熟,嚼劲十足、有弹性,配上香辣可口的特制辣椒面,让人吃了还想吃。

位于青云路的星光夜市,美食摊档一家接一家,大约有上百家。在这里,我们见识了贵阳美食的丰富多样和无穷魅力。烤脑花、烤鸡蛋、丝娃娃、花溪牛肉粉、肠旺面、坐杠面、花江狗肉、凉拌折耳根、辣子鸡、砂锅烫菜、香脆肚、夜郎田鸡,每一款的做法、外观、香味都让人垂涎欲滴,只恨自己的肚子装不下这么多好吃的东西。

玫瑰糖、玫瑰冰粉、状元蹄、鸡辣角、豆腐圆子、糕粑稀饭、青岩小豆腐……流连于青岩古镇,满街诱人的美食以“色”诱惑着游客停下了前行的脚步,而那直钻鼻孔的香气,牵引着你扑向它,不大快朵颐一番决不罢休。很多游客在这里不仅尽情地享受青岩美食,还大包小包地将美食带回家。

贵阳美食以“麻、辣、酸”为特色,虽然并不在中国八大菜系之中,但它那能刺激舌尖、激活味蕾的重口味,给我们留下了醇厚绵长的饮食记忆。

城市开放包容 市民朴实热情

此次贵阳之行,我们真切地感受到了这座山城的从容、安详、开放、包容,而贵阳人的朴实、热情、好客也给我们留下了深刻的印象。

冬日清晨,当 缕阳光透过窗帘的缝隙投射到酒店房间,拉开窗帘远眺,建在平地和半山上的建筑鳞次栉比地沐浴在晨光下,呈现出一股朝气蓬勃的气息。

贵阳的城区虽然显得老旧,却干净整洁。不管是城区还是郊外,又或是风景区,地上都是干干净净的。记者发现,每到一处,都有保洁人员在执勤清扫地面上的杂物,或打捞河道、湖里的垃圾。人们也很自觉地不随地扔垃圾,整个城市就像一个穿着朴实却又干净利落的女性,让人一见就心生好感。

贵阳是一个多山的城市,很多民居小区都建在山坡上,高层建筑建在山崖边,城市道路弯曲起伏,有些公路坡陡、弯急。真可谓“开门见山”,难怪贵阳人说话也是开门见山,不绕弯子。与贵阳“麻、辣”美食特点一样,贵阳男人的性格如辣椒、花椒般开朗、爽直、豪迈、热情,贵州妹子生得水灵、剔透,如玫瑰糖般甜美。

三天时间,接触得多的就是出租车和中巴司机,但每一位司机都是热情相待,诚实无欺。到贵阳当晚,出租车司机就热心地向我们介绍贵阳的景点和美食,让我们感受到了贵阳人的朴实和热情。有一天我们与一位女孩拼车从花溪到贵阳,司机用贵阳话与女孩商量:“我先送他们吧,他们是外地来的客人,照顾他们一下。”听到这句话,我们心里涌出了涓涓的暖流。

在贵阳的街道问路,每个贵阳人都会很热心且细心地给你指路。当我与一位家在贵州的朋友提起贵阳人的热情时,她说,贵阳人认为,有能力的人才能大老远来到这里工作或旅游,对外地人,他们是心生尊重和敬佩的。

与繁华都市人的浮躁、焦虑不同,生活在贵阳的人们是那么的从容而平实,远离喧嚣,怡然自得地生活在这座古朴的山城,也许这就是贵阳人随遇而安的生活智慧吧。

在花溪公园、十里河滩,不少家长带着孩子来到这里休闲、玩耍、锻炼。我们在花溪公园看到一位七旬老人正在专注地抖空竹,一招一式尽显专业。老人叫贺显德,是一名退休教师,玩抖空竹已经3年了。“自从爱上了抖空竹后,我的身体明显好多了,感冒少了,颈椎病也‘抖’掉了。”老人诙谐地说。

“青岩城下古寻坊,丽水清泉老街巷,驿道留影述传奇,黔中要塞鱼米乡,徐公慕名寻佳境,状元恋土归故乡,梦中相见曾相识,寻情寻梦到此方。”在贵阳南郊的青岩古镇民风古朴,物产丰富,呈现出深厚的文化底蕴。具有立体美感的明清格局的镇容,设计精巧、工艺精湛的明清古建筑,手绘的鞋子、包包,手工打造的天然牛角工艺,颇具民族特色的手工艺品,现做现卖的传统小吃,还有青岩人引以为豪的状元古巷,无不彰显出这座小镇的人文气息和风情魅力,令每一个到青岩的人都能暂别繁杂世事,放纵心灵,领悟到不一样的风情。

贵阳约有10多个少数民族,人数多的是苗族。因时间关系,没能去贵阳周边的苗寨领略别具特色的少数民族风情。但在贵阳老凯里酸汤鱼饭店,欣赏到穿着华丽苗族服饰的姑娘们表演的苗族舞蹈,也算是弥补一下没能去苗寨的遗憾吧。

后记

短短三天时间,贵阳这座秀外慧中的山城已深深地俘获了我们的心。离开时,是那样的留恋和不舍!还有很多美景未能尽收眼底,还有很多美食未能一一尝遍,还有很多人文风情未能尽情感受,这是个遗憾,也是我们给自己留下的对贵阳的一个念想,这个念想会令我们对贵阳念念不忘。还好,有了高速、便捷的贵广高铁,我们很快会再来。贵阳,等着我们吧。

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